{"id":36059,"date":"2025-11-28T13:49:41","date_gmt":"2025-11-28T16:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=36059"},"modified":"2025-11-28T13:49:46","modified_gmt":"2025-11-28T16:49:46","slug":"henrique-fogaca-faz-dieta-da-selva-mas-especialistas-alertam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/henrique-fogaca-faz-dieta-da-selva-mas-especialistas-alertam\/","title":{"rendered":"Henrique Foga\u00e7a faz dieta da “selva”, mas especialistas alertam"},"content":{"rendered":"\n

Al\u00e9m de ser conhecido por seu trabalho como um dos jurados da vers\u00e3o nacional do programa MasterChef<\/em>, o chef Henrique Foga\u00e7a<\/strong> tamb\u00e9m brilha no comando de seus restaurantes e at\u00e9 mesmo no cen\u00e1rio musical, cantando na banda Oit\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Entretanto, nos \u00faltimos dias, o nome do chef ganhou as manchetes depois de uma entrevista concedida ao jornal O Globo<\/em>, na qual ele revelou ter perdido 17 kg ap\u00f3s ter aderido a uma pr\u00e1tica que foi apelidada de “dieta da selva”<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de n\u00e3o ter dado muitos detalhes sobre os alimentos que consome, Foga\u00e7a afirmou dar grande \u00eanfase \u00e0s prote\u00ednas e gorduras em sua alimenta\u00e7\u00e3o, e destacou sua r\u00e1pida perda de peso. Por\u00e9m, vale destacar que este tipo de dieta n\u00e3o \u00e9 recomendada por muitos especialistas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Longe de ser uma alternativa saud\u00e1vel, a pr\u00e1tica acaba privando o corpo de nutrientes essenciais<\/strong>, uma vez que fatores como a aus\u00eancia de carboidratos e excesso de prote\u00ednas acabam causando um desequil\u00edbrio no organismo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, especialistas em nutri\u00e7\u00e3o ressaltam que, al\u00e9m de ser ineficaz, j\u00e1 que o peso perdido tende a retornar sem um plano alimentar adequado, a dieta ainda pode apresentar diversos riscos \u00e0 sa\u00fade<\/strong>, especialmente ao cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Dieta seguida por Foga\u00e7a contraria a hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Assim como outras pr\u00e1ticas semelhantes, a “dieta da selva” tem o objetivo de assemelhar a alimenta\u00e7\u00e3o com as pr\u00e1ticas de antepassados, dando mais espa\u00e7o para alimentos como carne, ovos, frutas, folhas, ra\u00edzes e outros produtos que poderiam ser encontrados na natureza.<\/p>\n\n\n\n

Com isso, gr\u00e3os, cereais e produtos derivados de suas farinhas, como p\u00e3es e massas, devem ser evitados, j\u00e1 que seriam alimentos introduzidos mais recentemente na hist\u00f3ria humana e, portanto, seriam \u201cdesnecess\u00e1rios\u201d para o corpo humano.<\/p>\n\n\n\n

E esta perspectiva refor\u00e7a ainda mais as controv\u00e9rsias deste tipo de dieta, pois al\u00e9m de n\u00e3o ser necessariamente saud\u00e1vel, ela ainda renega a evolu\u00e7\u00e3o humana<\/strong>, considerando que registros arqueol\u00f3gicos comprovam que gr\u00e3os e alimentos ricos em carboidratos tamb\u00e9m integravam o card\u00e1pio dos antepassados da ra\u00e7a humana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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