{"id":34708,"date":"2025-11-16T09:45:00","date_gmt":"2025-11-16T12:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=34708"},"modified":"2025-11-12T20:08:34","modified_gmt":"2025-11-12T23:08:34","slug":"tcc-de-dois-estudantes-vai-ser-analisado-internacionalmente-apos-repercussao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/tcc-de-dois-estudantes-vai-ser-analisado-internacionalmente-apos-repercussao\/","title":{"rendered":"TCC de dois estudantes vai ser analisado internacionalmente ap\u00f3s repercuss\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Movidos pelo interesse em explorar novas tecnologias voltadas \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a de alimentos, os estudantes Maria Francisca Farias da Silva e Guilherme Leite Freitas, do curso t\u00e9cnico integrado em Alimentos, desenvolveram o trabalho de conclus\u00e3o de curso (TCC) intitulado \u201cEmbalagens ativas e inteligentes para alimentos: revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica e pesquisa de conhecimento<\/a>\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Sob a orienta\u00e7\u00e3o dos professores e pesquisadores Raimunda Valdenice da Silva Freitas, Elisabete Pianc\u00f3 de Souza Pinheiro e Jo\u00e3o Vitor Fonseca Feitoza, o estudo recebeu reconhecimento internacional ao ser aprovado e premiado no X Congresso Internacional das Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (Cointer \u2013 PDVAgro 2025), organizado pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL).<\/p>\n\n\n\n

TCC sobre embalagens<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O TCC foi apresentado na modalidade \u201cComunica\u00e7\u00e3o Oral \u2013 Online\u201d e conquistou o 3\u00ba lugar na categoria, destacando-se entre os artigos submetidos ao congresso. A pesquisa surgiu a partir da constata\u00e7\u00e3o do aumento da demanda por alimentos mais seguros e com maior durabilidade, o que estimula o desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es inovadoras em embalagens.<\/p>\n\n\n\n

Atrav\u00e9s de revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica e aplica\u00e7\u00e3o de question\u00e1rios, os pesquisadores avaliaram o conhecimento do p\u00fablico sobre essas tecnologias e seus efeitos na conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos. O estudo apontou que as embalagens ativas podem liberar ou absorver subst\u00e2ncias antimicrobianas e antioxidantes, ajudando a prolongar a vida \u00fatil dos produtos.<\/p>\n\n\n\n

Por sua vez, as embalagens inteligentes utilizam sensores e indicadores capazes de monitorar vari\u00e1veis como temperatura, tempo de prateleira e sinais de contamina\u00e7\u00e3o, fornecendo informa\u00e7\u00f5es em tempo real sobre a qualidade dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Repercuss\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Os achados do TCC destacam a relev\u00e2ncia da inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica para o setor aliment\u00edcio e evidenciam a capacidade de articula\u00e7\u00e3o entre pesquisa e ensino no Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN) \u2013 Campus Pau dos Ferros, local de desenvolvimento do trabalho.<\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento obtido no Cointer 2025, evento que reuniu pesquisadores de diferentes pa\u00edses sob o tema \u201cCi\u00eancia, educa\u00e7\u00e3o e humanidade: desafios de um mundo em crise\u201d<\/em>, demonstra n\u00e3o apenas a signific\u00e2ncia cient\u00edfica da pesquisa, mas tamb\u00e9m o engajamento de estudantes e orientadores em propor solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis e eficientes para o avan\u00e7o da ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/p>\n\n\n\n