{"id":33699,"date":"2025-10-30T17:30:00","date_gmt":"2025-10-30T20:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=33699"},"modified":"2025-10-30T17:25:17","modified_gmt":"2025-10-30T20:25:17","slug":"relatorio-aponta-falhas-graves-em-empresas-de-proteina-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/relatorio-aponta-falhas-graves-em-empresas-de-proteina-vegetal\/","title":{"rendered":"Relat\u00f3rio aponta falhas graves em empresas de prote\u00edna vegetal"},"content":{"rendered":"\n

Um relat\u00f3rio elaborado pela Fairr Investment Risk and Return Initiative<\/a><\/em>, rede internacional de gestores de investimentos respons\u00e1vel por administrar cerca de US$ 90 trilh\u00f5es em ativos, aponta que as empresas globais do setor aliment\u00edcio n\u00e3o t\u00eam conseguido expandir de forma consistente a oferta de produtos \u00e0 base de prote\u00ednas vegetais.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o relat\u00f3rio, essa limita\u00e7\u00e3o tem restringido a expans\u00e3o do segmento e comprometido a sustentabilidade de sua cadeia produtiva, consequ\u00eancia direta da depend\u00eancia excessiva das empresas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s prote\u00ednas de origem animal.<\/p>\n\n\n\n

Falhas na prote\u00edna vegetal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O relat\u00f3rio aponta que a cadeia pecu\u00e1ria se torna mais vulner\u00e1vel devido ao aumento dos custos com ra\u00e7\u00e3o, agravado por fatores clim\u00e1ticos, e \u00e0 recorr\u00eancia de surtos de doen\u00e7as. Segundo Dana Wilson, gerente de Pesquisa da Fairr, consumidores em 2025 buscam alimentos acess\u00edveis, saborosos e saud\u00e1veis, mas as empresas investem pouco em inova\u00e7\u00e3o. Companhias proativas podem explorar grande potencial de crescimento em produtos \u00e0 base de plantas.<\/p>\n\n\n\n

O estudo, que analisou 20 dos maiores varejistas e fabricantes de alimentos do mundo com apoio de 73 investidores da Fairr, apresenta os seguintes resultados:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 88% das diretrizes alimentares globais recomendam o aumento do consumo de alimentos de origem vegetal, como leguminosas, hortali\u00e7as e gr\u00e3os integrais;<\/li>\n\n\n\n
  • Apenas 3 dos 8 principais fabricantes lan\u00e7aram novos produtos vegetais no \u00faltimo ano;<\/li>\n\n\n\n
  • Embora muitas empresas reconhe\u00e7am a import\u00e2ncia da sa\u00fade e do bem-estar, apenas 30% possuem diretores especializados em nutri\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n
  • Cerca de 25% ainda n\u00e3o possuem uma pol\u00edtica espec\u00edfica voltada \u00e0 \u00e1rea da sa\u00fade.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    A\u00e7\u00f5es das empresas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    O estudo evidencia que a maioria das empresas ainda n\u00e3o considera os efeitos da diversifica\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas sobre a cadeia de suprimentos. A Danone \u00e9 destacada como exemplo positivo por requalificar funcion\u00e1rios e investir na produ\u00e7\u00e3o de leite de aveia na Fran\u00e7a, enquanto a Nestl\u00e9 \u00e9 a \u00fanica a quantificar os benef\u00edcios ambientais dessa transi\u00e7\u00e3o, reconhecendo o potencial sustent\u00e1vel das prote\u00ednas vegetais.<\/p>\n\n\n\n

    A Fairr<\/strong> recomenda que as companhias diversifiquem suas fontes de prote\u00edna como forma de reduzir riscos na cadeia pecu\u00e1ria e, simultaneamente, aproveitar as oportunidades de crescimento no mercado de prote\u00ednas vegetais, um setor em expans\u00e3o impulsionado pela mudan\u00e7a nas prefer\u00eancias dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n