Um novo estudo apresentado na UEG Week 2025, o congresso europeu de gastroenterologia, revelou que as bebidas ado\u00e7adas artificialmente, conhecidas como \u201cdiet\u201d ou \u201czero\u201d, podem causar mais danos ao f\u00edgado do que os refrigerantes com a\u00e7\u00facar. <\/p>\n\n\n\n
Pesquisadores acompanharam mais de 123 mil pessoas do banco de dados brit\u00e2nico UK Biobank por cerca de 10 anos, todas sem hist\u00f3rico de doen\u00e7a hep\u00e1tica no in\u00edcio da pesquisa.<\/p>\n\n\n\n
O estudo analisou o consumo de refrigerantes com a\u00e7\u00facar e diet. O resultado mostrou que quem consumia mais de 250 gramas de ado\u00e7ante artificial por dia, equivalente a uma lata, teve 60% mais risco de desenvolver doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa associada \u00e0 disfun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica, uma condi\u00e7\u00e3o que pode evoluir para cirrose e c\u00e2ncer de f\u00edgado. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o grupo que consumia bebidas a\u00e7ucaradas apresentou aumento de risco de cerca de 50%. Ao longo da pesquisa, 1.178 pessoas desenvolveram a doen\u00e7a e 108 morreram por causas hep\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n
Um dado preocupante \u00e9 que apenas as bebidas diet mostraram rela\u00e7\u00e3o com mortes por doen\u00e7as hep\u00e1ticas. Ambas as vers\u00f5es, com a\u00e7\u00facar ou zero, contribu\u00edram para o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado. <\/p>\n\n\n\n
Estudos simulando a substitui\u00e7\u00e3o do refrigerante por \u00e1gua mostraram redu\u00e7\u00e3o do risco, 12,8% para as bebidas a\u00e7ucaradas e 15,2% para as diet. Trocar uma vers\u00e3o pela outra, no entanto, n\u00e3o trouxe benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n
Os autores explicam que ado\u00e7antes artificiais podem interferir nos mecanismos metab\u00f3licos e na microbiota intestinal, ajudando a entender por que essas bebidas podem ser prejudiciais mesmo sem conter a\u00e7\u00facar. Esse efeito explica parte do aumento de mortalidade hep\u00e1tica observado apenas nas vers\u00f5es diet.<\/p>\n\n\n\n
O estudo desafia a percep\u00e7\u00e3o de que vers\u00f5es \u201csem a\u00e7\u00facar\u201d s\u00e3o automaticamente mais seguras. Para proteger o f\u00edgado, reduzir ou eliminar o consumo de refrigerantes continua sendo a alternativa mais segura, com prefer\u00eancia por \u00e1gua, ch\u00e1s e bebidas naturais sem aditivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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