{"id":30981,"date":"2025-10-01T15:16:27","date_gmt":"2025-10-01T18:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=30981"},"modified":"2025-10-01T15:16:32","modified_gmt":"2025-10-01T18:16:32","slug":"queijo-e-suspenso-as-pressas-por-contaminacao-de-bacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/queijo-e-suspenso-as-pressas-por-contaminacao-de-bacterias\/","title":{"rendered":"Queijo \u00e9 suspenso \u00e0s pressas por contamina\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias"},"content":{"rendered":"\n<p>A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) suspendeu de forma imediata a comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o, propaganda e consumo de todos os lotes do Queijo Minas Artesanal da Comercial Reis &amp; Melo, fabricados a partir de 26 de abril de 2025. <\/p>\n\n\n\n<p>A medida incluiu ainda o recolhimento dos produtos j\u00e1 dispon\u00edveis no mercado, em car\u00e1ter preventivo e emergencial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Motivo da suspens\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>A determina\u00e7\u00e3o foi tomada ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias Listeria monocytogenes e Staphylococcus coagulase positiva em amostras do queijo. <\/p>\n\n\n\n<p>A primeira \u00e9 respons\u00e1vel pela listeriose, doen\u00e7a capaz de provocar febre, dores musculares, diarreia e, em casos graves, riscos para gestantes, podendo causar parto prematuro, infec\u00e7\u00e3o neonatal ou at\u00e9 mesmo morte fetal. <\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 a segunda bact\u00e9ria pode produzir toxinas que desencadeiam surtos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, com sintomas como v\u00f4mito, diarreia intensa e desidrata\u00e7\u00e3o r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00f5es do governo e \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<p>O caso n\u00e3o ficou restrito \u00e0 Anvisa. O Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) j\u00e1 havia determinado a suspens\u00e3o das atividades da empresa, enquanto a Superintend\u00eancia de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Minas Gerais (SVS-MG) realizou a interdi\u00e7\u00e3o cautelar dos lotes suspeitos. <\/p>\n\n\n\n<p>Essas medidas visam reduzir os riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica e evitar novos casos de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>As autoridades de sa\u00fade refor\u00e7am que a presen\u00e7a dessas bact\u00e9rias em alimentos n\u00e3o pode ser negligenciada. Grupos vulner\u00e1veis, como gestantes, idosos, rec\u00e9m-nascidos e pessoas com imunidade baixa, correm maior risco de desenvolver complica\u00e7\u00f5es graves decorrentes da ingest\u00e3o dos produtos contaminados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Posi\u00e7\u00e3o da empresa envolvida<\/h2>\n\n\n\n<p>Em nota, a Comercial Reis &amp; Melo afirmou que tem mantido contato constante com os \u00f3rg\u00e3os de fiscaliza\u00e7\u00e3o e que colabora integralmente com as investiga\u00e7\u00f5es, cumprindo todas as exig\u00eancias e protocolos sanit\u00e1rios. <\/p>\n\n\n\n<p>A empresa declarou ainda que j\u00e1 adotou medidas preventivas e corretivas para garantir a seguran\u00e7a de seus produtos, mas ressaltou que n\u00e3o pode fornecer mais detalhes por se tratar de processos t\u00e9cnicos e administrativos ainda em andamento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suplemento alimentar tamb\u00e9m proibido<\/h2>\n\n\n\n<p>No mesmo dia, a Anvisa anunciou outra medida de impacto: a suspens\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do Bari 7 Caps \u2013 Suplemento Alimentar em C\u00e1psulas, distribu\u00eddo pela Nutraleza Ltda. <\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a ag\u00eancia, o produto era fabricado pela AEG Produtos Naturais Ltda., que n\u00e3o possui licenciamento sanit\u00e1rio. <\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o suplemento apresentava composi\u00e7\u00e3o desconhecida e propaganda irregular, ao associar seu consumo a benef\u00edcios terap\u00eauticos como emagrecimento, a\u00e7\u00e3o detox e redu\u00e7\u00e3o da reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos, pr\u00e1ticas proibidas pela legisla\u00e7\u00e3o vigente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) suspendeu de forma imediata a comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o, propaganda e consumo de todos os lotes do Queijo Minas Artesanal da Comercial Reis &amp; Melo, fabricados a partir de 26 de abril de 2025. 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