{"id":25725,"date":"2025-07-29T18:15:00","date_gmt":"2025-07-29T21:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=25725"},"modified":"2025-07-29T18:11:21","modified_gmt":"2025-07-29T21:11:21","slug":"produto-japones-vira-um-sucesso-nas-redes-sociais-mas-ninguem-estava-preparado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/produto-japones-vira-um-sucesso-nas-redes-sociais-mas-ninguem-estava-preparado\/","title":{"rendered":"Produto japon\u00eas vira um sucesso nas redes sociais, mas ningu\u00e9m estava preparado"},"content":{"rendered":"\n

A expans\u00e3o do interesse pelo matcha<\/a>, ch\u00e1 verde em p\u00f3 de origem japonesa, tem provocado uma intensa procura global e colocado press\u00e3o sobre sua cadeia produtiva. A demanda por vers\u00f5es premium da bebida atingiu n\u00edveis t\u00e3o elevados que consumidores passaram a recorrer a servi\u00e7os pagos de notifica\u00e7\u00e3o para acompanhar a reposi\u00e7\u00e3o do produto em tempo real.<\/p>\n\n\n\n

Em muitos casos, os estoques se esgotam poucos minutos ap\u00f3s serem disponibilizados. Impulsionado por tend\u00eancias nas redes sociais, o crescimento repentino surpreendeu produtores, fabricantes e varejistas, que enfrentam dificuldades para atender ao novo ritmo do mercado.<\/p>\n\n\n\n

Ascens\u00e3o do produto japon\u00eas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Segundo registros oficiais do governo japon\u00eas, a produ\u00e7\u00e3o de tencha \u2014 folha base para o matcha \u2014 atingiu aproximadamente 4.600 toneladas em 2023, volume significativamente menor em compara\u00e7\u00e3o a outros ch\u00e1s, como o sencha.<\/p>\n\n\n\n

A fabrica\u00e7\u00e3o do matcha de alta qualidade segue um processo artesanal e demorado, que exige m\u00e3o de obra especializada. As folhas s\u00e3o colhidas \u00e0 m\u00e3o, cultivadas \u00e0 sombra e mo\u00eddas lentamente em moinhos de pedra, com rendimento bastante baixo. Essa t\u00e9cnica tradicional, somada \u00e0 escala restrita de produ\u00e7\u00e3o, torna o produto especialmente sens\u00edvel a aumentos s\u00fabitos na demanda.<\/p>\n\n\n\n

Despreparo e desafios<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A escassez se intensificou no fim de 2023, quando marcas populares come\u00e7aram a limitar compras, suspender temporariamente as vendas e aumentar os pre\u00e7os. Algumas impuseram restri\u00e7\u00f5es por cliente para evitar o esgotamento imediato dos estoques, mas consumidores ainda enfrentam dificuldades para adquirir pequenas latas, mesmo em sites especializados.<\/p>\n\n\n\n

Embora a colheita da primavera, entre abril e maio, tenha trazido al\u00edvio moment\u00e2neo, a oferta deve seguir inferior \u00e0 demanda. A maioria das fazendas \u00e9 pequena, familiar e conduzida por agricultores idosos, o que dificulta a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, novas plantas levam cerca de cinco anos para atingir a matura\u00e7\u00e3o, inviabilizando uma resposta r\u00e1pida do setor.<\/p>\n\n\n\n

Diante da press\u00e3o comercial, o governo japon\u00eas tem incentivado a substitui\u00e7\u00e3o de outros tipos de ch\u00e1 pelo matcha, mas produtores ainda hesitam em realizar investimentos significativos. O receio \u00e9 de que a atual explos\u00e3o de consumo, fortemente atrelada a modismos digitais, n\u00e3o se sustente no m\u00e9dio prazo.<\/p>\n\n\n\n