Na \u00faltima ter\u00e7a-feira (22\/07), a Coca-Cola confirmou que vai lan\u00e7ar nos Estados Unidos uma nova vers\u00e3o do refrigerante ado\u00e7ada com a\u00e7\u00facar de cana, substituindo parcialmente o tradicional xarope de milho utilizado h\u00e1 d\u00e9cadas no pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n
A decis\u00e3o ganhou destaque ap\u00f3s o presidente Donald Trump afirmar, em declara\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e em sua rede social, que teria pedido diretamente \u00e0 empresa a mudan\u00e7a na f\u00f3rmula. Segundo Trump, a Coca-Cola feita com a\u00e7\u00facar de cana “tem sabor superior”. <\/p>\n\n\n\n
Mas, para al\u00e9m do gosto, a not\u00edcia levantou uma d\u00favida recorrente entre consumidores: ser\u00e1 que essa substitui\u00e7\u00e3o representa alguma melhoria do ponto de vista da sa\u00fade?<\/p>\n\n\n\n
Especialistas em nutri\u00e7\u00e3o s\u00e3o un\u00e2nimes ao afirmar que a troca n\u00e3o significa um avan\u00e7o real em termos de benef\u00edcios para o corpo. <\/p>\n\n\n\n
Tanto o xarope de milho rico em frutose quanto o a\u00e7\u00facar de cana, que \u00e9 composto por sacarose, s\u00e3o considerados a\u00e7\u00facares simples, ou seja, rapidamente absorvidos pelo organismo e, quando consumidos em excesso, prejudiciais. <\/p>\n\n\n\n
Embora a frutose isolada presente no xarope tenha sido mais associada a altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas como ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado e resist\u00eancia \u00e0 insulina, os nutricionistas refor\u00e7am que qualquer fonte concentrada de a\u00e7\u00facar pode contribuir para o desenvolvimento de doen\u00e7as como obesidade, diabetes tipo 2 e complica\u00e7\u00f5es cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n
Na pr\u00e1tica, a diferen\u00e7a entre os dois tipos de ado\u00e7ante est\u00e1 mais na composi\u00e7\u00e3o do que nos efeitos pr\u00e1ticos. O xarope de milho usado em bebidas nos EUA costuma conter uma propor\u00e7\u00e3o maior de frutose, enquanto o a\u00e7\u00facar de cana possui quantidades equilibradas de glicose e frutose. <\/p>\n\n\n\n
No entanto, essa distin\u00e7\u00e3o n\u00e3o muda o fato de que ambas as subst\u00e2ncias oferecem calorias consideradas vazias, isto \u00e9, sem nutrientes relevantes. e que, no contexto do consumo excessivo de refrigerantes, o impacto negativo na sa\u00fade \u00e9 praticamente o mesmo.<\/p>\n\n\n\n
O an\u00fancio da Coca-Cola nos Estados Unidos n\u00e3o representa a extin\u00e7\u00e3o da f\u00f3rmula atual. A nova vers\u00e3o ado\u00e7ada com a\u00e7\u00facar de cana ser\u00e1 vendida paralelamente \u00e0 original, dando ao consumidor americano a op\u00e7\u00e3o de escolha. <\/p>\n\n\n\n
A empresa afirmou que a iniciativa faz parte de uma estrat\u00e9gia de diversifica\u00e7\u00e3o do portf\u00f3lio, com o objetivo de oferecer experi\u00eancias de sabor mais pr\u00f3ximas das dispon\u00edveis em outros mercados internacionais.<\/p>\n\n\n\n
De fato, a composi\u00e7\u00e3o da Coca-Cola varia conforme o pa\u00eds. Enquanto no Brasil<\/strong><\/a> a vers\u00e3o tradicional \u00e9 ado\u00e7ada com a\u00e7\u00facar de cana, em locais como a Fran\u00e7a a prefer\u00eancia \u00e9 pelo a\u00e7\u00facar extra\u00eddo da beterraba. <\/p>\n\n\n\n