Viajar com conforto e requinte \u00e9 o sonho de muitos, e a gastronomia a bordo \u00e9 parte essencial desse luxo, especialmente na classe executiva e primeira classe das grandes companhias a\u00e9reas. <\/p>\n\n\n\n
A Air France, refer\u00eancia em alta gastronomia no c\u00e9u, agora traz seu menu estrelado para um restaurante pop-up no cora\u00e7\u00e3o de Paris, uma experi\u00eancia exclusiva para quem deseja saborear pratos dignos da avia\u00e7\u00e3o premium sem precisar embarcar.<\/p>\n\n\n\n
Uma passagem s\u00f3 de ida na classe executiva da Air France, do Rio de Janeiro a Paris, pode custar cerca de R$ 15 mil, enquanto na primeira classe esse valor ultrapassa R$ 18 mil. <\/p>\n\n\n\n
Um investimento elevado, que nem todos podem bancar, mas que oferece n\u00e3o s\u00f3 conforto, como uma gastronomia assinada por chefs renomados.<\/p>\n\n\n\n
Localizado no terra\u00e7o das Galeries Lafayette Paris Haussmann, o restaurante oferece uma vista panor\u00e2mica dos monumentos ic\u00f4nicos da cidade, como a Torre Eiffel e a \u00d3pera Garnier. <\/p>\n\n\n\n
Com apenas 20 lugares e funcionando exclusivamente no ver\u00e3o europeu at\u00e9 20 de agosto, o espa\u00e7o \u00e9 bastante disputado e exige reserva antecipada.<\/p>\n\n\n\n
O menu \u00e9 assinado pelo chef R\u00e9gis Marcon, detentor de tr\u00eas estrelas Michelin e conhecido por sua cozinha regional sofisticada. No restaurante, o menu degusta\u00e7\u00e3o custa 93 euros (cerca de R$ 600), muito abaixo do pre\u00e7o praticado em seus restaurantes fixos. <\/p>\n\n\n\n
O card\u00e1pio \u00e9 o mesmo servido a bordo nos voos da classe executiva, garantindo uma experi\u00eancia aut\u00eantica.<\/p>\n\n\n\n
O card\u00e1pio inclui op\u00e7\u00f5es para vegetarianos e carn\u00edvoros, como arroz de Camargue com lim\u00e3o e frango ao molho de morilhas. As sobremesas s\u00e3o cria\u00e7\u00f5es de Nina M\u00e9tayer, eleita a Melhor Chef P\u00e2tissi\u00e8re do Mundo em 2023, com destaque para o crocante de avel\u00e3 com caramelo. <\/p>\n\n\n\n
A harmoniza\u00e7\u00e3o \u00e9 feita por Xavier Thuizat, melhor sommelier da Fran\u00e7a, que seleciona vinhos e champanhes para complementar a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Companhias como Qatar Airways e Singapore Airlines s\u00e3o famosas por seus pratos requintados, que v\u00e3o desde lagosta e wagyu at\u00e9 caviar Beluga. No Brasil, a Azul e a Latam tamb\u00e9m buscam inovar, com menus assinados por chefs renomados e projetos que valorizam a culin\u00e1ria local.<\/p>\n\n\n\n
Levar o menu da classe executiva para um restaurante em terra amplia o acesso \u00e0 alta gastronomia, fortalece a imagem da companhia a\u00e9rea e cria uma conex\u00e3o mais pr\u00f3xima com os clientes. Al\u00e9m disso, eleva a expectativa sobre o que significa viajar com conforto e sabor.<\/p>\n\n\n\n
Para quem estiver em Paris at\u00e9 20 de agosto, \u00e9 uma chance rara de experimentar um banquete estrelado, por um pre\u00e7o bem menor que o da passagem a\u00e9rea, e com uma vista inesquec\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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