{"id":24200,"date":"2025-07-19T14:45:00","date_gmt":"2025-07-19T17:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=24200"},"modified":"2025-07-15T20:44:30","modified_gmt":"2025-07-15T23:44:30","slug":"inhame-vira-snack-saudavel-e-crocante-com-receita-rapida-na-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/inhame-vira-snack-saudavel-e-crocante-com-receita-rapida-na-airfryer\/","title":{"rendered":"Inhame vira snack saud\u00e1vel e crocante com receita r\u00e1pida na Airfryer"},"content":{"rendered":"\n<p>O inhame, tradicionalmente associado a pratos cozidos e sopas reconfortantes, acaba de ganhar uma nova e surpreendente vers\u00e3o que une sa\u00fade, praticidade e sabor, os chips de inhame crocantes feitos na Airfryer. <\/p>\n\n\n\n<p>Pouco valorizado fora das dietas regionais, o inhame \u00e9 uma raiz rica em fibras, vitaminas do complexo B, pot\u00e1ssio e antioxidantes. \u00c9 conhecido por fortalecer o sistema imunol\u00f3gico e auxiliar no controle glic\u00eamico. <\/p>\n\n\n\n<p>Agora, al\u00e9m de funcional, ele mostra que pode ser saboroso, leve e crocante, sem fritura ou aditivos artificiais.<\/p>\n\n\n\n<p>O preparo na Airfryer permite que os chips fiquem sequinhos e dourados sem o uso excessivo de \u00f3leo. A textura crocante e o sabor intenso do inhame s\u00e3o preservados, mas sem os malef\u00edcios das frituras tradicionais. \u00c9 a tecnologia a favor da sa\u00fade e da rotina corrida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes <\/h2>\n\n\n\n<p>A receita da nutricionista Tha\u00eds Barca aposta em uma lista enxuta e natural de ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 inhames pequenos<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1prica picante (opcional, para um toque extra de sabor)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Simples e f\u00e1cil de encontrar, esses ingredientes d\u00e3o vida a um snack que cabe em qualquer dieta equilibrada, inclusive vegana ou sem gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Passo a passo para chips perfeitos<\/h2>\n\n\n\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o exige apenas alguns minutos e nenhum segredo culin\u00e1rio. O truque est\u00e1 no corte fino e na retirada do amido para garantir croc\u00e2ncia. Veja o passo a passo essencial:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Descasque e fatie os inhames em rodelas bem finas, quanto mais finas, mais crocantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Mergulhe em \u00e1gua gelada por 5 minutos para tirar o excesso de amido.<\/li>\n\n\n\n<li>Seque bem com pano limpo ou papel-toalha.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere com azeite, sal, pimenta e, se quiser, p\u00e1prica.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a a Airfryer a 200\u202f\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Disponha os chips sem sobrepor, para que as fatias assem de forma uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>A cada 5-10 minutos, abra e vire os chips at\u00e9 que fiquem dourados e crocantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva ainda quentes e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Os chips de inhame podem ser consumidos sozinhos, como alternativa ao tradicional pacote de batatas, ou acompanhados de molhos naturais, como homus, guacamole ou pastinhas de ricota. Tamb\u00e9m caem bem como crocante em cima de saladas e bowls ou como entrada em uma t\u00e1bua de petiscos nutritivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O inhame, tradicionalmente associado a pratos cozidos e sopas reconfortantes, acaba de ganhar uma nova e surpreendente vers\u00e3o que une sa\u00fade, praticidade e sabor, os chips de inhame crocantes feitos na Airfryer. 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