Se voc\u00ea anda se sentindo inchado e com a barriga estufada, saiba que o motivo pode ser o seu feij\u00e3o. Isso porque, como outras leguminosas, o feij\u00e3o libera muitos gases, o que pode causar sintomas como incha\u00e7o, constipa\u00e7\u00e3o, dores abdominais e muito mais.<\/p>\n\n\n\n
Mas calma, voc\u00ea n\u00e3o precisa cortar o feij\u00e3o, nem outras leguminosas, da sua refei\u00e7\u00e3o. Basta aprender a forma certa de preparo e, acredite, ela come\u00e7a muito antes de colocar o feij\u00e3o no fogo. Fique com a gente para entender melhor.<\/p>\n\n\n\n
Leguminosas como feij\u00e3o, lentilha e gr\u00e3o de bico precisam ficar de molho. Mas n\u00e3o basta deixar por 1 horinha, o aconselh\u00e1vel \u00e9 que essas leguminosas fiquem na \u00e1gua de 6 a 12 horas. S\u00f3 ent\u00e3o, voc\u00ea deve enxaguar e colocar para cozinhar.<\/p>\n\n\n\n
Quando o feij\u00e3o fica, no m\u00ednimo, 6 horas de molho, e libera na \u00e1gua os gases que liberaria no seu est\u00f4mago, o que ajuda a melhorar a digest\u00e3o do alimento. S\u00f3 de deixar o feij\u00e3o de molho voc\u00ea perceber\u00e1 a redu\u00e7\u00e3o do seu desconforto intestinal.<\/p>\n\n\n\n
Melhorar o desconforto intestinal j\u00e1 \u00e9 um \u00f3timo benef\u00edcio para quem fica muito inchado ao ingerir o feij\u00e3o e outras leguminosas. Mas saiba que esse n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico benef\u00edcio. Veja outros a seguir:<\/p>\n\n\n\n
Reduz o consumo de g\u00e1s:<\/strong> quando deixamos o feij\u00e3o de molho, as fibras mais complexar s\u00e3o absorvidas, o que deixa o feij\u00e3o mais macio. Com isso, o tempo de cozimento acaba reduzindo e, consequentemente, o gasto de g\u00e1s para cozinhar tamb\u00e9m!<\/p>\n\n\n\n Elimina\u00e7\u00e3o de antinutrientes: <\/strong>o feij\u00e3o possui antinutrientes como fitatos e taninos que interferem na absor\u00e7\u00e3o de minerais como ferro e c\u00e1lcio. Mas, ao ficar de molho, a quantidade de antinutrientes \u00e9 reduzida, tornando mais f\u00e1cil a absor\u00e7\u00e3o dos minerais que s\u00e3o importantes para o nosso corpo.<\/p>\n\n\n\n Enzimas inibidoras: <\/strong>o feij\u00e3o tamb\u00e9m contem enzimas inibidoras que podem prejudicar na digest\u00e3o. Quando fica de molho, essas enzimas s\u00e3o quebradas, o que ajuda a melhorar a qualidade nutricional do alimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se voc\u00ea anda se sentindo inchado e com a barriga estufada, saiba que o motivo pode ser o seu feij\u00e3o. Isso porque, como outras leguminosas, o feij\u00e3o libera muitos gases, o que pode causar sintomas como incha\u00e7o, constipa\u00e7\u00e3o, dores abdominais e muito mais. Mas calma, voc\u00ea n\u00e3o precisa cortar o feij\u00e3o, nem outras leguminosas, da […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[83,84],"tags":[],"class_list":["post-2273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunas","category-mais-tendencias"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2275,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2273\/revisions\/2275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}