{"id":21043,"date":"2025-06-22T20:45:00","date_gmt":"2025-06-22T23:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=21043"},"modified":"2025-07-04T15:27:19","modified_gmt":"2025-07-04T18:27:19","slug":"peixe-que-teve-recorde-de-exportacoes-mas-poucos-brasileiros-comem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/peixe-que-teve-recorde-de-exportacoes-mas-poucos-brasileiros-comem\/","title":{"rendered":"Peixe que teve recorde de exporta\u00e7\u00f5es, mas poucos brasileiros comem"},"content":{"rendered":"\n

O Brasil \u00e9 conhecido por ter alimentos de diferentes sabores e existe um peixe que se tornou recorde de exporta\u00e7\u00f5es, mas poucos brasileiros conhecem ou consomem. O pescado em quest\u00e3o \u00e9 de \u00e1gua doce, tem um corpo alongado e prateado, e possui in\u00fameros benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de n\u00e3o ser muito conhecido no Brasil, o peixe \u00e9 consumido nos lugares onde ele se reproduz, ou seja, em grandes bacias hidrogr\u00e1ficas como Amazonas, S\u00e3o Francisco, Tocantins-Araguaia e Prata. <\/p>\n\n\n\n

Peixe que teve recorde de exporta\u00e7\u00f5es, mas poucos brasileiros comem<\/h2>\n\n\n\n

Um exemplo surpreendente dessa realidade \u00e9 o curimat\u00e1 \u2014 tamb\u00e9m chamado de curimba ou papa-terra em algumas regi\u00f5es do pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

Esse peixe de \u00e1gua doce, t\u00edpico dos rios brasileiros, tem ganhado espa\u00e7o nas mesas internacionais, enquanto segue quase invis\u00edvel na dieta da maioria dos brasileiros. <\/p>\n\n\n\n

Dados recentes do Minist\u00e9rio da Pesca e Aquicultura<\/strong><\/a> mostram que, s\u00f3 nos primeiros tr\u00eas meses de 2025, as exporta\u00e7\u00f5es de curimat\u00e1 dispararam 333%, movimentando US$ 580 mil. O n\u00famero impressiona e reflete o crescente interesse global por essa esp\u00e9cie nativa.<\/p>\n\n\n\n

A demanda internacional pelo curimat\u00e1 cresce por diversos motivos. Al\u00e9m de ser uma prote\u00edna de alto valor nutricional, sua carne \u00e9 leve, saborosa e bastante vers\u00e1til na culin\u00e1ria. <\/p>\n\n\n\n

Pa\u00edses que priorizam a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel t\u00eam olhado com mais aten\u00e7\u00e3o para peixes como o curimat\u00e1, que vive em grandes bacias hidrogr\u00e1ficas brasileiras e contribui para o equil\u00edbrio ambiental dos rios, alimentando-se de mat\u00e9ria org\u00e2nica e ajudando na limpeza dos ecossistemas aqu\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de ser valorizado l\u00e1 fora, no Brasil o consumo desse alimento ainda \u00e9 bastante restrito, concentrado em comunidades ribeirinhas ou em regi\u00f5es espec\u00edficas do interior. <\/p>\n\n\n\n

A prefer\u00eancia nacional ainda recai, em sua maioria, sobre a til\u00e1pia, que domina o mercado de pescado cultivado, enquanto esp\u00e9cies nativas seguem com menor visibilidade nos supermercados e nas feiras.<\/p>\n\n\n\n

Peixe deveria ser mais consumido no Brasil<\/h3>\n\n\n\n

Esse cen\u00e1rio levanta uma reflex\u00e3o importante: por que os brasileiros consomem t\u00e3o pouco dos peixes que exportam? Incorporar esp\u00e9cies como o curimat\u00e1 na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria<\/strong><\/a> n\u00e3o s\u00f3 diversifica o card\u00e1pio, como tamb\u00e9m traz vantagens \u00e0 sa\u00fade. <\/p>\n\n\n\n

Ricos em prote\u00ednas de alta qualidade, \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 e nutrientes essenciais, os peixes ajudam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, fortalecem o sistema imunol\u00f3gico e contribuem para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada. <\/p>\n\n\n\n

Valorizar os peixes nacionais \u00e9, portanto, uma escolha inteligente tanto para a sa\u00fade quanto para a economia local.<\/p>\n\n\n\n

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