{"id":19730,"date":"2025-06-09T09:00:00","date_gmt":"2025-06-09T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=19730"},"modified":"2025-06-08T19:13:57","modified_gmt":"2025-06-08T22:13:57","slug":"efeito-sanfona-e-explicado-por-estudo-entenda-como-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/efeito-sanfona-e-explicado-por-estudo-entenda-como-funciona\/","title":{"rendered":"Efeito sanfona \u00e9 explicado por estudo: entenda como funciona"},"content":{"rendered":"\n<p>O chamado efeito sanfona ou ioi\u00f4, que consiste em recuperar o peso perdido ap\u00f3s uma dieta, \u00e9 um fen\u00f4meno frequente entre quem busca emagrecer. Pesquisas recentes mostram que esse processo vai al\u00e9m da simples retomada de antigos h\u00e1bitos alimentares: o organismo pode estar biologicamente programado para recuperar o peso anterior devido a altera\u00e7\u00f5es profundas em n\u00edveis celulares e hormonais.<\/p>\n\n\n\n<p>Um estudo publicado na revista <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41586-024-08165-7#citeas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nature<\/a>, liderado por Ferdinand von Meyenn, do Grupo de Nutri\u00e7\u00e3o e Epigen\u00e9tica Metab\u00f3lica da Escola Polit\u00e9cnica de Zurique, revelou que o tecido adiposo carrega uma esp\u00e9cie de \u201cmem\u00f3ria\u201d da obesidade, o que contribui para essa predisposi\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Segredos por tr\u00e1s do efeito sanfona<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Mesmo depois de perder muito peso, especialmente ap\u00f3s cirurgia bari\u00e1trica, as c\u00e9lulas de gordura continuam \u201clembrando\u201d da obesidade por meio de mudan\u00e7as na forma como seu DNA \u00e9 interpretado. Essas altera\u00e7\u00f5es influenciam o metabolismo, fazendo com que o corpo favore\u00e7a o ac\u00famulo de gordura novamente.<\/p>\n\n\n\n<p>A an\u00e1lise com 38 pessoas, incluindo quem tinha obesidade e quem n\u00e3o tinha, junto com testes em camundongos, mostrou que essas mudan\u00e7as celulares permanecem ativas mesmo ap\u00f3s a perda de peso. Isso explica por que o corpo parece \u201clutar\u201d para voltar ao peso antigo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, dietas muito restritivas ou desequilibradas podem fazer o organismo reagir quando a alimenta\u00e7\u00e3o normal \u00e9 retomada, aumentando o apetite e o armazenamento de gordura. As c\u00e9lulas de gordura diminuem de tamanho durante o emagrecimento, mas n\u00e3o desaparecem, e o corpo tenta restaur\u00e1-las.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m ocorrem mudan\u00e7as hormonais: os n\u00edveis de horm\u00f4nios que d\u00e3o sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, como leptina e insulina, caem, enquanto os que aumentam o apetite, como a grelina, sobem. Essas altera\u00e7\u00f5es afetam \u00e1reas do c\u00e9rebro que controlam a fome, dificultando manter o peso perdido. Por fim, fatores emocionais e comportamentais, como sentir que se merece uma \u201crecompensa\u201d ap\u00f3s emagrecer, podem colaborar para o efeito sanfona.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Como combater essa tend\u00eancia?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>O ciclo repetido do efeito sanfona traz riscos \u00e0 sa\u00fade, como aumento da gordura corporal, perda de massa muscular, desequil\u00edbrios hormonais e maior chance de diabetes, hipertens\u00e3o e problemas card\u00edacos. Estudos mostram que 30 a 35% do peso perdido pode ser recuperado em um ano, e metade das pessoas retorna ao peso inicial em cinco anos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por isso, a perda de peso deve ser gradual e supervisionada por profissionais, com foco em alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, evitando dietas radicais e adotando mudan\u00e7as duradouras. Atividade f\u00edsica regular, alimenta\u00e7\u00e3o em hor\u00e1rios adequados e aten\u00e7\u00e3o \u00e0 saciedade s\u00e3o essenciais para evitar o efeito sanfona e manter a sa\u00fade a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n<style>@media (min-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Area1 {\n        width: 280px;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n        width: calc(100% - 280px);\n    }\n}\n\n@media (max-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Button {\n        margin: 0 auto;\n    }\n    .recomendadorV2Area {\n        flex-direction: column;\n        text-align: center;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n    }\n}\n\n.recomendadorV2Area {\n    background: #eeeeee3d;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 15px;\n    display: flex;\n    margin: 15px auto;\n    border: 1px solid #00000014;\n    max-width: 800px;\n}\n\n.recomendadorV2Area1 img {\n    width: 280px;\n    height: auto;\n    border-radius: 8px;\n}\n\n.linkrecomendadorv2 {\n    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sanfona<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[84,83],"tags":[],"class_list":["post-19730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mais-tendencias","category-colunas"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19731,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19730\/revisions\/19731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}