{"id":18591,"date":"2025-05-31T13:45:00","date_gmt":"2025-05-31T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=18591"},"modified":"2025-05-28T19:33:03","modified_gmt":"2025-05-28T22:33:03","slug":"receita-que-nao-vai-no-fogao-pode-ser-otima-opcao-na-janta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/receita-que-nao-vai-no-fogao-pode-ser-otima-opcao-na-janta\/","title":{"rendered":"Receita que n\u00e3o vai no fog\u00e3o pode ser \u00f3tima op\u00e7\u00e3o na janta"},"content":{"rendered":"\n

De acordo com informa\u00e7\u00f5es do Instituto Brasileiro de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional (IBNF)<\/a>, incluir prepara\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e ricas em nutrientes no dia a dia \u00e9 uma das principais recomenda\u00e7\u00f5es para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. <\/p>\n\n\n\n

Dessa forma, a receita de tortilha assada proteica e sem farinha tem ganhado espa\u00e7o nas cozinhas, especialmente entre quem deseja uma refei\u00e7\u00e3o leve, nutritiva e f\u00e1cil de preparar, sem utilizar o fog\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Essa vers\u00e3o contempor\u00e2nea da tradicional tortilha combina ovos, vegetais e queijos, e pode ser feita no forno ou na airfryer, tornando-se uma excelente alternativa para o jantar. Al\u00e9m de ser pr\u00e1tica, \u00e9 uma receita vers\u00e1til, que permite varia\u00e7\u00f5es de ingredientes conforme a prefer\u00eancia e disponibilidade.<\/p>\n\n\n\n

Tradi\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e pr\u00e1tica<\/h2>\n\n\n\n

Vale mencionar que a tortilha \u00e9 um prato presente em diversas culturas ao redor do mundo. No M\u00e9xico, ela \u00e9 feita tradicionalmente com massa de milho e acompanha pratos t\u00edpicos como tacos e burritos, tendo origem nas civiliza\u00e7\u00f5es pr\u00e9-colombianas.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a famosa tortilha espanhola, conhecida como \u201ctortilla de patatas\u201d, surgiu no s\u00e9culo XVIII na regi\u00e3o de Navarra, sendo preparada com ovos e batatas. \u00c9 importante mencionar que ela se tornou um dos pratos mais populares da culin\u00e1ria espanhola, servindo tanto como refei\u00e7\u00e3o quanto como aperitivo.<\/p>\n\n\n\n

Entretanto, vers\u00f5es mais recentes, como a tortilha assada sem farinha, surgem como uma adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s demandas atuais por praticidade e alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Dessa forma, ela mant\u00e9m a ess\u00eancia da tradi\u00e7\u00e3o, mas com um toque moderno, funcional e acess\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Receita f\u00e1cil e nutritiva sem precisar de fog\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Para preparar essa tortilha assada, s\u00e3o necess\u00e1rios poucos ingredientes: tr\u00eas ovos, uma cenoura pequena ralada, um punhado de folhas frescas como acelga ou espinafre, cogumelos fatiados e mu\u00e7arela. Sal, pimenta e temperos variados entram para real\u00e7ar o sabor.<\/p>\n\n\n\n

O modo de preparo \u00e9 simples:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Primeiro, pr\u00e9-aque\u00e7a a airfryer ou o forno a 200\u00baC;<\/li>\n\n\n\n
  • Forre uma assadeira pequena com papel manteiga;<\/li>\n\n\n\n
  • Em uma tigela, bata os ovos com os temperos e despeje na assadeira;<\/li>\n\n\n\n
  • Adicione a cenoura, os cogumelos e as folhas verdes picadas, misturando delicadamente;<\/li>\n\n\n\n
  • Finalize com a mu\u00e7arela por cima.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Com isso, leve ao forno por 15 minutos e, na sequ\u00eancia, ative a fun\u00e7\u00e3o grill por mais cinco minutos para dourar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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