{"id":17374,"date":"2025-05-20T16:05:19","date_gmt":"2025-05-20T19:05:19","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=17374"},"modified":"2025-05-20T16:24:57","modified_gmt":"2025-05-20T19:24:57","slug":"os-queijos-mais-premiados-podem-ser-comprados-nessas-cidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/os-queijos-mais-premiados-podem-ser-comprados-nessas-cidades\/","title":{"rendered":"Os queijos mais premiados podem ser comprados nessas cidades"},"content":{"rendered":"\n

Reconhecido mundialmente, o Brasil tem conquistado pr\u00eamios importantes no setor de queijos artesanais, conforme aponta a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Queijo Artesanal (ABQA)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Vale mencionar que cada edi\u00e7\u00e3o do Mundial do Queijo do Brasil, organizado pela associa\u00e7\u00e3o, os produtores brasileiros reafirmam sua excel\u00eancia, levando medalhas em categorias que destacam sabor, textura, processo artesanal e inova\u00e7\u00e3o. Com isso, o pa\u00eds vem se consolidando como uma das pot\u00eancias emergentes no cen\u00e1rio queijeiro global.<\/p>\n\n\n\n

Diversas cidades brasileiras n\u00e3o apenas se especializaram na produ\u00e7\u00e3o artesanal, como tamb\u00e9m se tornaram destinos obrigat\u00f3rios para quem busca experimentar \u2013 e comprar \u2013 os queijos mais premiados do Brasil. De Minas Gerais a Santa Catarina, passando por S\u00e3o Paulo, o mapa do queijo nacional \u00e9 vasto, diverso e saboroso.<\/p>\n\n\n\n

Cidades que s\u00e3o refer\u00eancia em queijos premiados<\/h2>\n\n\n\n

Minas Gerais \u00e9, sem d\u00favida, o estado mais emblem\u00e1tico quando o assunto \u00e9 queijo artesanal. A regi\u00e3o da Canastra, com cidades como S\u00e3o Louren\u00e7o, Piumhi e Governador Valadares, abriga produtores como o Queijo C\u00e9u de Minas e o Queijo do Ivair, ambos j\u00e1 premiados em competi\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n\n\n\n

Em Governador Valadares, a Queijaria Montanha tamb\u00e9m se destaca por seus produtos reconhecidos em eventos especializados.<\/p>\n\n\n\n

Outra refer\u00eancia importante \u00e9 a cidade de Pomerode, em Santa Catarina. Foi l\u00e1 que surgiu o Queijo Morro Azul, eleito o melhor queijo do mundo em 2024. Al\u00e9m disso, outras iguarias como o Palline di Catarina e o Caprinos do Lago, que custa cerca de R$ 220 o quilo, tamb\u00e9m figuram entre os melhores, segundo dados do portal Estad\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

No estado de S\u00e3o Paulo, cidades como Pardinho, Joan\u00f3polis, Ibi\u00fana, Cunha e Amparo v\u00eam conquistando paladares exigentes. A Queijaria Pardinho Artesanal \u00e9 um exemplo: seus queijos Mandala e Costinha receberam medalhas de ouro.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 Joan\u00f3polis \u00e9 famosa pelo Capril do Bosque, especializado em queijos de cabra. Em Ibi\u00fana, a Cabanha Mulekinha tamb\u00e9m vem se destacando.<\/p>\n\n\n\n

Quanto custam os queijos mais premiados<\/h2>\n\n\n\n

Os pre\u00e7os dos queijos artesanais premiados variam bastante. Queijos da Serra da Canastra, como o Pingo do Amor ou o Queijo do Ivair, custam em m\u00e9dia R$ 100 o quilo.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o Caprinos do Lago, medalhista internacional, pode ser encontrado por at\u00e9 R$ 220\/kg. Outras op\u00e7\u00f5es mais acess\u00edveis incluem o Queijo de Coalho, com valores a partir de R$ 63, e o Queijo Cap\u00e3o Grande, dispon\u00edvel por cerca de R$ 119 (700g).<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 importante mencionar que os valores podem oscilar conforme a regi\u00e3o, a loja e a sazonalidade. Vale mencionar tamb\u00e9m que muitos desses produtos est\u00e3o dispon\u00edveis em lojas especializadas como a Mundo do Queijo e Sertanorte, al\u00e9m de mercados locais nas cidades produtoras.<\/p>\n\n\n\n

Outro detalhe importante \u00e9 que essa movimenta\u00e7\u00e3o favorece n\u00e3o s\u00f3 o turismo gastron\u00f4mico, mas tamb\u00e9m fortalece a economia local e valoriza saberes tradicionais de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n