{"id":15483,"date":"2025-05-08T15:27:40","date_gmt":"2025-05-08T18:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=15483"},"modified":"2025-05-08T15:27:46","modified_gmt":"2025-05-08T18:27:46","slug":"cientistas-emitem-alerta-para-alimentos-que-encurtam-a-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/cientistas-emitem-alerta-para-alimentos-que-encurtam-a-vida\/","title":{"rendered":"Cientistas emitem alerta para alimentos que encurtam a vida"},"content":{"rendered":"\n<p>Eles s\u00e3o pr\u00e1ticos, saborosos e est\u00e3o por toda parte, mas podem estar encurtando sua vida. Alimentos ultraprocessados como refrigerantes, salgadinhos, bolachas recheadas, salsichas e nuggets foram ligados a um maior risco de morte precoce, segundo um estudo publicado no <em>American Journal of Preventive Medicine<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesquisa acompanhou quase 240 mil pessoas em oito pa\u00edses, incluindo o Brasil. A descoberta: a cada aumento de 10% no consumo desses produtos, o risco de morte precoce sobe 2,7%.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que s\u00e3o alimentos ultraprocessados?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00e3o produtos feitos quase inteiramente de <a href=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/com-2-ingredientes-voce-consegue-fazer-uma-manteiga-caseira\/\">ingredientes<\/a> artificiais. A lista inclui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Refrigerantes e sucos de caixinha<\/li>\n\n\n\n<li>Biscoitos recheados<\/li>\n\n\n\n<li>Macarr\u00e3o instant\u00e2neo<\/li>\n\n\n\n<li>Salsichas, nuggets e hamb\u00fargueres congelados<\/li>\n\n\n\n<li>Sorvetes, cereais matinais e barrinhas industrializadas<\/li>\n\n\n\n<li>Sopas e temperos prontos<\/li>\n\n\n\n<li>Bebidas l\u00e1cteas ado\u00e7adas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Eles cont\u00eam altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar, sal, gordura ruim e aditivos qu\u00edmicos. Resultado: s\u00e3o viciantes e dif\u00edceis de parar de comer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que fazem mal?<\/h2>\n\n\n\n<p>Esses alimentos s\u00e3o perigosos por v\u00e1rios motivos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Muito cal\u00f3ricos, pouco nutritivos<\/h3>\n\n\n\n<p>T\u00eam excesso de calorias vazias, mas quase nenhum nutriente de verdade. Isso pode levar \u00e0 obesidade, diabetes e hipertens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Cheios de aditivos<\/h3>\n\n\n\n<p>Corantes, conservantes e aromatizantes d\u00e3o sabor e durabilidade, mas alguns podem causar inflama\u00e7\u00f5es e desregular o corpo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Alteram o apetite<\/h3>\n\n\n\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, sal e gordura engana o c\u00e9rebro, reduz a saciedade e estimula o exagero.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Afetam a microbiota intestinal<\/h3>\n\n\n\n<p>Podem desbalancear as bact\u00e9rias do intestino, prejudicando imunidade e metabolismo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Podem conter contaminantes<\/h3>\n\n\n\n<p>Subst\u00e2ncias t\u00f3xicas como bisfenol e micropl\u00e1sticos podem migrar da embalagem para o alimento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Perdem qualidade no processo<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u00e9todos industriais como altas temperaturas e extrus\u00e3o degradam os ingredientes originais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como reduzir o consumo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea n\u00e3o precisa eliminar tudo de uma vez. Comece aos poucos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/especiais\/receita-de-familia\/11-06-2021\/comida-com-significado-comer-bem-e-o-que-me-impulsiona.html\">Cozinhe<\/a> mais em casa<\/li>\n\n\n\n<li>Planeje suas refei\u00e7\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>Leia os r\u00f3tulos<\/li>\n\n\n\n<li>Prefira alimentos naturais como frutas, legumes, ovos e gr\u00e3os<\/li>\n\n\n\n<li>Evite manter ultraprocessados em casa<\/li>\n\n\n\n<li>Substitua aos poucos \u2014 troque o biscoito por fruta, o refrigerante por \u00e1gua com lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eles s\u00e3o pr\u00e1ticos, saborosos e est\u00e3o por toda parte, mas podem estar encurtando sua vida. Alimentos ultraprocessados como refrigerantes, salgadinhos, bolachas recheadas, salsichas e nuggets foram ligados a um maior risco de morte precoce, segundo um estudo publicado no American Journal of Preventive Medicine. 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