{"id":13802,"date":"2025-04-29T05:00:00","date_gmt":"2025-04-29T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=13802"},"modified":"2025-04-28T11:13:22","modified_gmt":"2025-04-28T14:13:22","slug":"risco-de-depressao-aumenta-em-58-com-alimentos-ultraprocessados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/risco-de-depressao-aumenta-em-58-com-alimentos-ultraprocessados\/","title":{"rendered":"Risco de depress\u00e3o aumenta em 58% com alimentos ultraprocessados"},"content":{"rendered":"\n

Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo (FMUSP) divulgaram, no Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, resultados preocupantes sobre o impacto dos alimentos ultraprocessados na sa\u00fade mental e f\u00edsica da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O estudo, baseado em dados do Estudo Longitudinal de Sa\u00fade do Adulto (ELSA-Brasil), revelou que indiv\u00edduos que consomem esses produtos em grande quantidade t\u00eam um risco 58% maior de desenvolver depress\u00e3o persistente.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS)<\/a>, mais de 300 milh\u00f5es de pessoas no mundo vivem com depress\u00e3o, sendo esta a principal causa de incapacidade global. Os resultados da pesquisa refor\u00e7am a necessidade urgente de repensar padr\u00f5es alimentares, especialmente frente ao crescimento do consumo de ultraprocessados no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

A influ\u00eancia dos alimentos ultraprocessados na sa\u00fade mental e f\u00edsica<\/h2>\n\n\n\n

O estudo da FMUSP identificou que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos, embutidos e alimentos instant\u00e2neos, n\u00e3o apenas reduz a ingest\u00e3o de nutrientes essenciais, como fibras e antioxidantes, mas tamb\u00e9m promove inflama\u00e7\u00f5es sist\u00eamicas e desequil\u00edbrios na microbiota intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Isso porque o intestino e o c\u00e9rebro est\u00e3o diretamente conectados, e altera\u00e7\u00f5es nessa rela\u00e7\u00e3o podem levar a neuroinflama\u00e7\u00e3o, mudan\u00e7as na produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores e, consequentemente, ao desenvolvimento de transtornos como o estresse e a depress\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Vale mencionar que pesquisas complementares, como as realizadas pela Fiocruz em parceria com a ACT Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade e a Vital Strategies, indicam que o consumo de ultraprocessados gera um impacto anual de R$ 933,5 milh\u00f5es no Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS<\/a>), al\u00e9m de representar perdas econ\u00f4micas que ultrapassam R$ 10,4 bilh\u00f5es devido a mortes prematuras.<\/p>\n\n\n\n

Aumento do consumo preocupam especialistas<\/h2>\n\n\n\n

Outro detalhe importante \u00e9 que entre 2013 e 2023, o consumo de ultraprocessados no Brasil aumentou 5,5%, segundo o N\u00facleo de Pesquisas Epidemiol\u00f3gicas em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da USP. Isso reflete uma tend\u00eancia impulsionada pela urbaniza\u00e7\u00e3o, rotinas aceleradas e a oferta crescente de produtos industrializados a pre\u00e7os acess\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, estudos mostram que o consumo de ultraprocessados est\u00e1 associado a um risco 12% maior de morte prematura e a doen\u00e7as cr\u00f4nicas como c\u00e2ncer colorretal, doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes tipo 2 e dem\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Sendo assim, especialistas recomendam a redu\u00e7\u00e3o do consumo desses produtos e a prioriza\u00e7\u00e3o de alimentos in natura ou minimamente processados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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