O governo federal detalhou nesta quarta-feira (23) a composi\u00e7\u00e3o dos produtos conhecidos como “caf\u00e9 fake”, apreendidos em fevereiro durante opera\u00e7\u00f5es em f\u00e1bricas nos estados de S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1 e Santa Catarina.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal do Minist\u00e9rio da Agricultura, tr\u00eas marcas, n\u00e3o reveladas, comercializavam produtos que sequer continham caf\u00e9. As an\u00e1lises identificaram cascas de gr\u00e3os, gr\u00e3os ardidos, defeituosos e outros res\u00edduos descartados na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, as amostras continham toxinas cancer\u00edgenas. Para ser considerado caf\u00e9 de verdade, a bebida deve ser feita apenas com o fruto puro, sem aditivos ou impurezas.<\/p>\n\n\n\n
Os itens apreendidos foram retirados das g\u00f4ndolas dos supermercados e ser\u00e3o encaminhados para an\u00e1lise da Anvisa. \u201cRecolhemos porque o material era composto apenas de lixo\u201d, afirmou Caruso.<\/p>\n\n\n\n
As fiscaliza\u00e7\u00f5es foram motivadas por den\u00fancias. Nos locais vistoriados, os agentes encontraram tamb\u00e9m a utiliza\u00e7\u00e3o de aromatizantes e mat\u00e9rias-primas inadequadas.<\/p>\n\n\n\n
Com o aumento do pre\u00e7o do caf\u00e9, surgiram nos mercados produtos rotulados como “p\u00f3 sabor caf\u00e9”. Mais baratos, esses itens imitavam embalagens de marcas famosas, com descri\u00e7\u00f5es em letras pequenas e imagens de x\u00edcaras e gr\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n
Em janeiro, um pacote de 500g desses produtos custava em torno de R$ 13,99, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (Abic).<\/p>\n\n\n\n
O Minist\u00e9rio da Agricultura investiga se esses produtos poderiam se encaixar em outras categorias aliment\u00edcias, como “mistura para preparo de alimentos” ou “preparados s\u00f3lidos” \u2014 legisla\u00e7\u00f5es aplicadas a itens como cappuccino e refrescos.<\/p>\n\n\n\n
A legisla\u00e7\u00e3o brasileira permite at\u00e9 1% de impurezas naturais no caf\u00e9, mas pro\u00edbe totalmente elementos estranhos como milho, trigo, corantes e caramelos.<\/p>\n\n\n\n
Muitos “p\u00f3s-sabor caf\u00e9” t\u00eam aromatizantes e s\u00e3o classificados como ultraprocessados. Apesar de indicarem na embalagem que n\u00e3o s\u00e3o caf\u00e9 puro, o visual similar a marcas tradicionais pode enganar o consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Um exemplo foi o caso de uma marca chamada “Melissa”, que imitava as cores da Melitta. O governo segue monitorando o mercado e refor\u00e7a a orienta\u00e7\u00e3o para que consumidores fiquem atentos \u00e0s informa\u00e7\u00f5es descritas nos r\u00f3tulos.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O governo federal detalhou nesta quarta-feira (23) a composi\u00e7\u00e3o dos produtos conhecidos como “caf\u00e9 fake”, apreendidos em fevereiro durante opera\u00e7\u00f5es em f\u00e1bricas nos estados de S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1 e Santa Catarina. Produtos sem caf\u00e9 na composi\u00e7\u00e3o Segundo Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal do Minist\u00e9rio da Agricultura, tr\u00eas marcas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":13816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[83,1,84],"tags":[],"class_list":["post-13800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunas","category-geral","category-mais-tendencias"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13818,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13800\/revisions\/13818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}