{"id":12573,"date":"2025-04-21T10:45:00","date_gmt":"2025-04-21T13:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=12573"},"modified":"2025-04-16T19:25:42","modified_gmt":"2025-04-16T22:25:42","slug":"teste-revela-quais-sao-as-melhores-e-piores-marcas-de-espaguete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/teste-revela-quais-sao-as-melhores-e-piores-marcas-de-espaguete\/","title":{"rendered":"Teste revela quais s\u00e3o as melhores e piores marcas de espaguete"},"content":{"rendered":"\n

Um teste realizado pelo perfil gastron\u00f4mico Ceia Clandestina avaliou 15 marcas de espaguete<\/a> produzidas com s\u00eamola de trigo duro, ingrediente conhecido por proporcionar massas mais firmes ap\u00f3s o cozimento. A experi\u00eancia teve como objetivo identificar diferen\u00e7as de sabor e textura entre os produtos vendidos nos supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Avalia\u00e7\u00e3o foi feita \u00e0s cegas<\/h2>\n\n\n\n

O ensaio foi conduzido de forma cega: os avaliadores n\u00e3o sabiam quais marcas estavam provando. Todos os espaguetes foram preparados buscando atingir o ponto \u201cal dente\u201d, ideal para esse tipo de massa.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo com a mesma mat\u00e9ria-prima, nem todas as marcas responderam bem ao preparo. Algumas apresentaram textura grudenta ou sabor sem destaque.<\/p>\n\n\n\n

Marca mais mal avaliada surpreende<\/h2>\n\n\n\n

A marca Flor de Lis foi a que teve o pior desempenho no teste. Segundo os avaliadores, a textura do espaguete<\/a> era pegajosa e o sabor desagrad\u00e1vel \u2014 mesmo quando o tempo de cozimento recomendado foi respeitado. A Flor de Lis \u00e9 produzida pela mesma empresa respons\u00e1vel pela Barilla.<\/p>\n\n\n\n

Galo lidera ranking com boa textura e selo Kosher<\/h2>\n\n\n\n

A melhor avalia\u00e7\u00e3o ficou com a marca Galo, elogiada por sua textura e pelo fato de possuir certifica\u00e7\u00e3o Kosher. Na sequ\u00eancia, Dona Benta e Petybon empataram na segunda coloca\u00e7\u00e3o. O terceiro lugar ficou com a marca Qualit\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Gustavo Pratis Mattos, respons\u00e1vel pelo perfil que organizou o teste, a diferen\u00e7a de sabor entre as tr\u00eas primeiras marcas foi pequena, mas a textura teve peso decisivo no resultado final.<\/p>\n\n\n\n

Confira os espaguetes mais bem avaliados:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Galo<\/li>\n\n\n\n
  • Dona Benta e Petybon<\/li>\n\n\n\n
  • Qualit\u00e1<\/li>\n\n\n\n
  • Barilla<\/li>\n\n\n\n
  • Casa de M\u00e3e (sem ovo)<\/li>\n\n\n\n
  • Casa de M\u00e3e (com ovo)<\/li>\n\n\n\n
  • J\u00f3ia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    E os piores avaliados no teste:<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • Renata<\/li>\n\n\n\n
    • Camil<\/li>\n\n\n\n
    • Urbano<\/li>\n\n\n\n
    • Carrefour<\/li>\n\n\n\n
    • Adria<\/li>\n\n\n\n
    • Fant\u00e1stico<\/li>\n\n\n\n
    • Flor de Lis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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