Um restaurante chin\u00eas foi interditado em Madri, na Espanha, ap\u00f3s uma inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria revelar uma s\u00e9rie de irregularidades chocantes. O The Jin Gu, localizado no distrito de Usera, servia pombo no lugar de pato aos clientes. O local tamb\u00e9m operava em condi\u00e7\u00f5es alarmantes de higiene e fazia pr\u00e1ticas ilegais.<\/p>\n\n\n\n
Durante a opera\u00e7\u00e3o realizada no dia 25 de mar\u00e7o, autoridades encontraram carnes deterioradas penduradas em varais, a cozinha infestada por baratas e ratoeiras espalhadas pelo ch\u00e3o. O cen\u00e1rio inclu\u00eda ainda oito freezers em m\u00e1s condi\u00e7\u00f5es, muitos deles enferrujados e sem qualquer controle de validade ou identifica\u00e7\u00e3o dos produtos armazenados.<\/p>\n\n\n\n
O dep\u00f3sito de lixo transbordava e, segundo a ag\u00eancia EFE, havia um recipiente pl\u00e1stico com mais de 100 litros de gordura acumulada, sem tampa ou qualquer sistema de descarte apropriado. A falta de higiene colocava em risco n\u00e3o s\u00f3 os consumidores, mas tamb\u00e9m os pr\u00f3prios funcion\u00e1rios do local.<\/p>\n\n\n\n
Entre os problemas encontrados, estavam ainda a aus\u00eancia de term\u00f4metros para controlar a temperatura dos alimentos, utens\u00edlios em estado prec\u00e1rio e a presen\u00e7a de ingredientes proibidos, como pepinos-do-mar, protegidos por leis ambientais na Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n
O dono do restaurante, que n\u00e3o teve o nome revelado, est\u00e1 sendo investigado pelo Minist\u00e9rio P\u00fablico de Madri, sob suspeita de cometer crimes contra a sa\u00fade p\u00fablica. As autoridades obtiveram v\u00eddeos que mostram as condi\u00e7\u00f5es do restaurante, refor\u00e7ando a gravidade das infra\u00e7\u00f5es cometidas.<\/p>\n\n\n\n
A interdi\u00e7\u00e3o do estabelecimento chamou aten\u00e7\u00e3o das autoridades espanholas e serve de alerta para a fiscaliza\u00e7\u00e3o da qualidade dos servi\u00e7os oferecidos ao p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n
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