{"id":11299,"date":"2025-04-09T10:00:00","date_gmt":"2025-04-09T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=11299"},"modified":"2025-04-08T20:37:43","modified_gmt":"2025-04-08T23:37:43","slug":"ficar-idoso-pode-ser-saudavel-se-consumir-refeicoes-afetivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/ficar-idoso-pode-ser-saudavel-se-consumir-refeicoes-afetivas\/","title":{"rendered":"Ficar idoso pode ser saud\u00e1vel se consumir refei\u00e7\u00f5es afetivas"},"content":{"rendered":"\n

Sabores que remetem \u00e0 inf\u00e2ncia n\u00e3o apenas aquecem o cora\u00e7\u00e3o, como tamb\u00e9m podem ter um papel relevante na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade dos idosos. Um estudo recente da Universidade Estadual de Washington<\/a>, nos Estados Unidos, revelou que a chamada \u201ccomida afetiva\u201d pode ser uma aliada importante no est\u00edmulo ao apetite e na preven\u00e7\u00e3o da desnutri\u00e7\u00e3o, condi\u00e7\u00e3o frequente entre pessoas idosas.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa envolveu 81 participantes com mais de 60 anos, que experimentaram diversas op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es matinais e sobremesas. Al\u00e9m dos testes de sabor, os volunt\u00e1rios responderam a question\u00e1rios sobre suas mem\u00f3rias relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Os resultados mostraram que alimentos conectados a lembran\u00e7as positivas influenciaram significativamente as escolhas dos idosos, favorecendo uma melhor aceita\u00e7\u00e3o dos pratos servidos.<\/p>\n\n\n\n

Comidas afetivas para idosos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Alimentos como queijos, pudins e biscoitos despertaram sentimentos de aconchego e lembran\u00e7as afetivas, o que contribuiu para uma maior aceita\u00e7\u00e3o durante os testes. Curiosamente, o churrasco \u2014 embora n\u00e3o estivesse presente entre as op\u00e7\u00f5es oferecidas \u2014 foi frequentemente citado pelos participantes, demonstrando seu valor simb\u00f3lico e afetivo.<\/p>\n\n\n\n

Esses dados ressaltam como o v\u00ednculo emocional com certos pratos pode influenciar positivamente a rela\u00e7\u00e3o com a comida. De acordo com o nutricionista Jo\u00e3o Motarelli, do Instituto Consci\u00eancia Alimentar, esse tipo de conex\u00e3o \u00e9 especialmente \u00fatil para idosos que lidam com perda de apetite, dificuldade para mastigar, mudan\u00e7as no paladar ou quest\u00f5es digestivas.<\/p>\n\n\n\n

Refei\u00e7\u00f5es interligadas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A comida afetiva vai muito al\u00e9m do simples paladar, esse conceito est\u00e1 profundamente ligado \u00e0 cultura, \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es familiares e \u00e0s viv\u00eancias pessoais. Prepara\u00e7\u00f5es com alto teor de carboidratos e gorduras, como p\u00e3es, massas e sobremesas, costumam ser apontadas como exemplos cl\u00e1ssicos de comida afetiva. Isso porque favorecem a libera\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas relacionadas ao prazer e ao bem-estar, como a serotonina e a dopamina.<\/p>\n\n\n\n

Em um cen\u00e1rio onde a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 frequentemente tratada apenas sob a \u00f3tica dos nutrientes, pesquisas como essa ajudam a refor\u00e7ar a import\u00e2ncia do aspecto emocional na hora de comer \u2014 sobretudo quando esse fator pode contribuir para o cuidado e a sa\u00fade de p\u00fablicos mais vulner\u00e1veis, como os idosos.<\/p>\n\n\n\n