Pesquisadores da Universidade do Centro-Sul da China realizaram um estudo indicando que o consumo frequente de iogurte natural ou desnatado pode diminuir em quase 20% o risco de morte prematura. Segundo a pesquisa, a ingestão diária de aproximadamente 50 g de iogurte natural ou 100 g da versão desnatada foi relacionada a um aumento na expectativa de vida.
Os benefícios observados no estudo estão relacionados à presença de bactérias probióticas no iogurte, que auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal e podem favorecer a saúde do organismo como um todo. A pesquisa foi realizada no Reino Unido e contou com a participação de 186.168 indivíduos, sendo que 46% deles afirmaram consumir o alimento com frequência.
Os dados revelaram que pessoas que consumiam iogurte regularmente tinham menor propensão a desenvolver doenças como diabetes, hipertensão e colesterol elevado. Por outro lado, aqueles que não incluíam o alimento na alimentação apresentavam maior tendência a comportamentos prejudiciais à saúde, como o consumo frequente de bebidas alcoólicas.
Benefícios do iogurte
Outro estudo, publicado na revista científica Gut Microbes, apontou que o consumo frequente de iogurte pode ter um efeito protetor contra o câncer colorretal. Cientistas norte-americanos examinaram dados de milhares de profissionais de saúde ao longo de vários anos e identificaram que aqueles que ingeriam pelo menos duas porções de iogurte por semana apresentavam um risco 20% menor de desenvolver essa doença.
Os pesquisadores sugerem que o benefício dele para a saúde intestinal pode estar ligado à presença da bactéria Bifidobacterium, que desempenha um papel positivo no equilíbrio do microbioma. Apesar dos resultados encorajadores, os cientistas ressaltam que são necessários mais estudos para comprovar os impactos do iogurte na prevenção de doenças e no aumento da expectativa de vida.
O iogurte é valorizado por suas propriedades nutricionais, sendo uma fonte rica em proteínas, cálcio e probióticos, que favorecem a digestão e fortalecem a saúde óssea. Além disso, seu consumo ajuda a prolongar a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle do peso.
