Nos últimos meses, o preço do ovo no Brasil disparou, o que gerou preocupação entre os consumidores, principalmente os que buscam fontes de proteína acessíveis.
O ovo, tradicionalmente, é uma das principais fontes de proteína na alimentação de muitas pessoas, mas com o aumento de seu custo, é essencial explorar alternativas que entreguem o mesmo valor nutricional sem pesar no bolso.
A boa notícia é que existem várias opções ricas em proteínas, com a vantagem de serem, muitas vezes, mais baratas.
Peito de frango
O peito de frango é uma das carnes magras mais populares, rica em proteínas e de fácil acesso. A cada 100g de peito de frango, você consome cerca de 30g de proteína, o que o torna um excelente substituto do ovo.
É um alimento muito versátil, podendo ser preparado de diversas formas: grelhado, em sanduíches, panquecas ou crepiocas. Além disso, o frango é uma excelente opção para quem busca uma refeição com baixo teor de gordura, essencial para uma dieta equilibrada.
Atum
O atum é uma excelente fonte de proteína e possui outros benefícios nutricionais importantes, como o ômega-3, que ajuda a reduzir a inflamação no corpo. Em 100g de atum enlatado, você encontra cerca de 25g de proteína.
Além de ser uma opção rápida e prática, o atum pode ser consumido diretamente da lata ou transformado em patês cremosos para sanduíches, dando um toque especial às suas refeições.
Queijo cottage
O queijo cottage é uma opção proteica excelente, com cerca de 14g de proteína por 100g. Ele é uma boa escolha para quem busca um alimento com baixo teor de gordura, mas rico em proteínas.
Além disso, o queijo cottage contém cálcio, que é fundamental para a saúde óssea. Esse tipo de queijo pode ser consumido sozinho, em saladas ou até mesmo em preparações como massas e recheios.
Iogurte grego
O iogurte grego natural é uma ótima opção para quem busca um lanche proteico. Um potinho de 100g de iogurte grego contém cerca de 14g de proteína, além de ser rico em cálcio e probióticos, que ajudam a promover uma flora intestinal saudável.
Ele pode ser consumido puro ou combinado com frutas, granola ou mel, criando uma refeição rápida e nutritiva.
Queijo branco
Queijos brancos como ricota e minas frescal são ricos em proteínas e com baixo teor de gordura. O queijo branco fornece cerca de 14g de proteína por 100g.
Além disso, ele é uma ótima fonte de cálcio e pode ser uma excelente escolha para quem busca variar na ingestão de proteínas. É perfeito para lanches, recheios ou como acompanhamento de saladas e pratos principais.
Oleaginosas
As oleaginosas (como castanhas, amêndoas, nozes, pistaches e amendoim) são uma excelente fonte de proteínas vegetais, fornecendo cerca de 20g de proteína a cada 100g.
Além disso, elas são ricas em gorduras saudáveis (mono e poli-insaturadas), que promovem benefícios para o coração. As oleaginosas são ótimas para lanches rápidos e podem ser adicionadas a saladas ou até mesmo como ingrediente para receitas de bolos e barrinhas.
Carne bovina magra
A carne bovina magra, como patinho e músculo, é uma alternativa excelente ao ovo, fornecendo cerca de 26g de proteína em 100g de carne. Além de ser rica em proteínas, a carne bovina é uma excelente fonte de ferro, zinco e vitaminas do complexo B.
Embora o preço da carne tenha aumentado, ela ainda pode ser uma opção vantajosa devido ao alto teor proteico.
Quinoa
A quinoa é um superalimento e uma excelente fonte de proteína vegetal. Em 100g de quinoa, você encontra cerca de 14g de proteína. Além disso, é rica em fibras, magnésio, ferro e potássio, nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do organismo.
A quinoa é uma ótima alternativa para quem segue dietas sem carne, podendo ser utilizada em saladas, sopas ou como acompanhamento de pratos principais.
Tofu
O tofu é uma proteína vegetal derivada da soja e muito popular em dietas veganas. Em 100g de tofu firme, você obtém cerca de 18g de proteína. Ele pode ser preparado de diversas formas: grelhado, refogado ou até mesmo em receitas doces.
O tofu é uma excelente opção para quem busca uma fonte proteica vegetal, além de ser rico em ferro e cálcio.
Lentilha
A lentilha é uma leguminosa rica em proteínas vegetais. Em 100g de lentilha cozida, você encontra cerca de 9g de proteína. Além disso, as lentilhas são uma excelente fonte de fibras, ferro e vitaminas B.
Elas podem ser usadas em uma variedade de preparações, desde sopas até saladas, e são uma escolha acessível e nutritiva para qualquer dieta.
Equilibre sua alimentação
Com o aumento do preço do ovo, é importante explorar alternativas que ofereçam o mesmo valor nutricional de forma econômica. As opções que listamos são fontes ricas em proteínas, mas com custos variados, permitindo que você faça escolhas inteligentes sem comprometer sua saúde ou seu orçamento.
Não se esqueça de equilibrar sua alimentação com uma variedade de nutrientes, e aproveite as vantagens dessas alternativas proteicas para manter uma dieta saudável e acessível.
