{"id":2122,"date":"2025-10-05T11:15:00","date_gmt":"2025-10-05T14:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.audiencelabs.com.br\/?p=2122"},"modified":"2025-10-03T17:39:37","modified_gmt":"2025-10-03T20:39:37","slug":"aprenda-como-proteger-seu-negocio-das-bebidas-com-metanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.audiencelabs.com.br\/aprenda-como-proteger-seu-negocio-das-bebidas-com-metanol\/","title":{"rendered":"Aprenda como proteger seu neg\u00f3cio das bebidas com metanol"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recentemente, diferentes estados brasileiros t\u00eam sido afetados por <strong>intoxica\u00e7\u00f5es ocasionadas pelo metanol<\/strong>, que tem sido encontrado principalmente em bebidas destiladas adulteradas, e est\u00e1 acarretando em diversas hospitaliza\u00e7\u00f5es e \u00f3bitos pelo pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m dos riscos \u00e0 sa\u00fade, a presen\u00e7a de metanol em bebidas falsificadas pode gerar uma crise para diversos estabelecimentos, pois o p\u00e2nico causado <strong>abala a confian\u00e7a do p\u00fablico<\/strong>, afetando inclusive aqueles sem qualquer liga\u00e7\u00e3o com fraudes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diante disso, \u00e9 fundamental adotar estrat\u00e9gias que assegurem o compromisso com os clientes, colocando sua seguran\u00e7a e bem-estar em primeiro plano. E em entrevista ao portal <em>O Tempo<\/em>, o chef e supervisor de gastronomia da empresa <strong>Pr\u00e1tica<\/strong>, Rafael Fraga, compartilhou 10 dicas para atingir esse objetivo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Desconfiar de pre\u00e7os excessivamente baixos;<\/li>\n\n\n\n<li>Adquirir produtos com fornecedores reconhecidos e confi\u00e1veis;<\/li>\n\n\n\n<li>Exigir nota fiscal para garantir rastreabilidade e comprovar a legalidade da compra;<\/li>\n\n\n\n<li>Verificar detalhadamente a embalagem e r\u00f3tulo do produto para identificar poss\u00edveis erros, que por sua vez podem indicar falsifica\u00e7\u00f5es;<\/li>\n\n\n\n<li>Conferir o selo fiscal (IPI) obrigat\u00f3rio em destilados, localizado no gargalo da garrafa;<\/li>\n\n\n\n<li>Analisar o l\u00edquido em busca de part\u00edculas suspeitas ou odores qu\u00edmicos;<\/li>\n\n\n\n<li>Conferir o n\u00famero de registro do r\u00f3tulo no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA);<\/li>\n\n\n\n<li>Orientar a equipe do estabelecimento a fazer verifica\u00e7\u00f5es nas bebidas e n\u00e3o servir doses de recipientes sem r\u00f3tulo;<\/li>\n\n\n\n<li>Armazenar as bebidas corretamente;<\/li>\n\n\n\n<li>Ser transparente com o cliente, sempre servindo bebidas na garrafa original.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vale destacar que essas medidas podem n\u00e3o s\u00f3 refor\u00e7ar a confian\u00e7a do p\u00fablico e prevenir preju\u00edzos aos estabelecimentos, como tamb\u00e9m desempenhar um papel essencial para conter a continuidade da crise.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Adultera\u00e7\u00e3o com metanol traz riscos para todos os tipos de bebida alco\u00f3lica, dizem especialistas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora os destilados sejam considerados os mais vulner\u00e1veis \u00e0 adultera\u00e7\u00e3o com metanol, especialistas consultados pelo portal <em>g1<\/em> alertaram que, neste momento, nenhuma bebida \u00e9 100% segura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afinal, mesmo apresentando menor probabilidade de conter a subst\u00e2ncia, a cerveja e o vinho, apontados por muitos como alternativas para a crise, <strong>n\u00e3o est\u00e3o completamente livres de risco<\/strong>, demandando cautela adicional em seu consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recentemente, diferentes estados brasileiros t\u00eam sido afetados por intoxica\u00e7\u00f5es ocasionadas pelo metanol, que tem sido encontrado principalmente em bebidas destiladas adulteradas, e est\u00e1 acarretando em diversas hospitaliza\u00e7\u00f5es e \u00f3bitos pelo pa\u00eds. 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