Depois de acompanharmos vários recordes sendo superados nas últimas olimpíadas, chegou nossa vez de subir ao pódio e comemorar, pois, nesta sexta-feira, a expectativa é a quebra do recorde mundial de maior porção de torresmo! Isso mesmo! Em 2023, na última edição do Festival de Torresmo e Costela foram alcançados 454 kg do petisco, prontinho para o consumo.
Mas agora, em 2024, na sexta edição do Festival, a meta é preparar 1200 kg in natura da barriga suína, que fritado pode gerar mais de 500 kg de torresminho saboroso e crocante, do jeito que só o juiz-forano sabe fazer e, principalmente, gosta de comer.
Não é à toa que somos a Capital do Torresmo e, para comprovar ainda mais nossa predileção pelo petisco, contamos aqui até com um Dia Municipal do Torresmo, instituído por Lei, e que é comemorado todo dia 25 de agosto.
Então, se você, assim como eu, gosta do petisco, se programe para acompanhar a fritura e a quebra do recorde: o preparo começa cedo, nesta sexta feira, e terá divulgação nas redes sociais do festival e, logo mais às 17h, o evento está aberto para todos aproveitarem e degustarem os torresmos fresquinhos preparados pela competente equipe da Bigodeira, capitaneada pelo embaixador do torresmo em Juiz de Fora, o nosso querido Ademir, que promete muito petisco saboroso para comemorarmos juntos essa quebra de recorde. Vamos Juntos?
Entrada Franca