Tem buteco que nasce com uma ideia… e os clientes logo mostram qual é o verdadeiro caminho. Foi assim com o Caminho da Roça, que completou, na última semana, 25 anos em Juiz de Fora. A proposta inicial era ser uma lanchonete, mas bastaram poucos dias para o Leonardo Bellini perceber que o que os clientes queriam mesmo era cerveja gelada, boa conversa e aqueles tira-gostos de respeito. Ainda bem que ele entendeu o recado — e seguiu firme por esse caminho.
O resultado é um bar que virou ponto de encontro, daqueles onde a gente chega e sempre fica muito a vontade. E, claro, com petiscos que fazem jus à fama. O torresmo é um capítulo à parte: sempre carnudo, bem dourado, é servido fatiado, e está sempre fresquinho e com aquele sabor inigualável.
A tradição também está presente nos pratos que vêm desde a fundação, como a feijoada, que mantém vivo o tempero da saudosa Dona Irene, mãe do Léo. Receita de família que atravessa gerações e continua conquistando quem senta à mesa na hora do almoço, pois o bar também oferece um excelente cardápio de PFs e refeições diariamente.
Mas o Caminho da Roça não vive só de passado. Ao longo desses anos, novas criações foram surgindo e ganhando destaque. Um exemplo é o prato “Língua Portuguesa”, que conquistou o vice-campeonato no Comida di Buteco em 2021.
E em 2026, o Léo entra novamente na disputa com mais uma de suas receitas sempre criativas: o “Chinês Caipira”. A proposta mistura referências — carne suína marinada em temperos asiáticos, preparada com verduras (ingrediente obrigatório do concurso deste ano), óleo de gergelim, amendoim e outros toques que lembram um frango xadrez. Tudo isso, claro, com aquele tempero mineiro que só quem tem 25 anos de balcão sabe entregar.
Ah, e como se não bastasse o aniversário do bar, o Léo também comemorou seu próprio aniversário no último sábado, com festa por lá. Motivo em dobro pra brindar.
Fica aqui o convite: dê um pulo no Caminho da Roça, experimente o “Chinês Caipira”, aproveite para dar os parabéns ao Léo e, claro, participe do Comida di Buteco, que começa no dia 10 de abril. Seu voto faz toda a diferença.
ENDEREÇO: Rua Espírito Santo, 738 – Bairro Granbery