Taí uma conquista para gente comemorar brindando, e com a campeã no copo! E quando a bebida vem da Zona da Mata mineira, produzida com cuidado artesanal, respeito à tradição e muita qualidade, esse privilégio é ainda maior.
O Alambique Jaime Vargas, da aprazível Miraí, estreou em grande estilo no concurso New Spirits 2026, realizado junto a tradicional Expocachaça, um dos mais importantes eventos do setor no país e que eu chamo “Disneylândia” do apreciador da cachaça. E não foi uma participação qualquer. Logo na primeira vez em que enviou suas amostras para avaliação, voltou para casa premiado duas vezes.
A Torrão de Miraí Prata conquistou Medalha de Ouro na categoria Cachaças Brancas, enquanto a Torrão de Miraí Ouro recebeu a Medalha de Mérito Sensorial na categoria Madeiras Brasileiras, graças ao seu armazenamento em barris de amburana — madeira que entrega personalidade, perfume e um toque tipicamente brasileiro à bebida.
A Torrão de Miraí Prata impressiona justamente pela elegância. Transparente, brilhante e muito limpa no visual, entrega aromas frescos de cana e um toque adocicado que aparece sem exageros. Na boca, mostra equilíbrio e persistência agradável — características que diferenciam uma boa cachaça artesanal de uma bebida comum. Na caipirinha ela fica imbatível e torna o drink delicioso.
Já a Torrão de Miraí Ouro é daquelas que vale a pena apreciar com calma. A amburana aparece com protagonismo, trazendo notas amadeiradas, leve dulçor e uma aroma marcante, ideal para ser degustada pura. O resultado é uma cachaça envolvente, aromática e extremamente confortável ao paladar, sem perder a identidade da cana e do alambique mineiro.
Premiações assim, num concurso de expressão nacional onde os melhores alambiques do país concorreram, ajudam a reforçar aquilo que nós, mineiros, já sabemos há muito tempo: a verdadeira cachaça de alambique é um patrimônio cultural, gastronômico e afetivo de Minas Gerais. A Torrão de Miraí mostrou que tradição e qualidade continuam sendo uma combinação imbatível. E que Minas segue produzindo algumas das melhores cachaças do Brasil. Sorte nossa sermos mineiros! Viva a cachaça de MG e saúde!
Detalhe importante: soube, no fechamento desta coluna, que mais cachaças regionais receberam premiações nos últimos dias. Mas isso é assunto para a próxima semana!
