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Parabéns pro Seu Abílio

O nosso querido Abílio Moreira, do Bar do Abílio, completou 75 anos. Vamos comemorar com ele!

Por Airton Soares

16/09/2020 às 19h28 - Atualizada 17/09/2020 às 22h27

Em homenagem a este verdadeiro ícone da culinária de botequim, reproduzo aqui um texto criativo dos “Bebedores Oficiais do Abílio”, que surgiu nas mesas do bar. Dentre os autores, Tarcízio Dalpra Jr, que sabe tudo de um bom gole e é cliente e amigo do aniversariante. O manifesto roda na internet desde muito tempo e merece ser reproduzido e eternizado por aqui também.

Viva o Seu Abílio! E viva os bebedores, oficiais ou não oficiais, do Bar do Abílio!

 

MANIFESTO TRIOCAIPIROFÁGICO

Carta oficial dos bebedores oficiais do Abílio

 

Só a birita nos une

Socialmente. Economicamente. Fisiologicamente.

“Abílio, or not Abílio that is the question”

Contra todos os bodes e todas as ressacas

Só me interessa quando vem com gordurinha – Lei do Abílio

Estamos fatigados de todos as porções convencionais

Preparadas em panelas segregadas e distantes

Tristes panelas

Foi pq nunca tivemos frescuras, ou quenturas

E nunca soubemos o que era filé, caviar ou lagosta

Somos suburbanos, fronteiriços e continentais

Bar do Abílio é o verdadeiro retrato do Brasil.

Bons selvagens, homens cordiais, mulatos izoneiros

Bebedores oficias do Abílio.

Esvaziem as garrafas, lotem os engradados

O conteúdo continua após o anúncio

Que se encham os copos

Que pinga boa tem aí?

Queremos a Revolução do trio Caipira

Maior q todas as revoluções

A unificação de todas as carnes de segunda,

servidas na quarta

A idade de ouro é anunciada aqui no bar do Abílio

A idade das bebedeiras e experiências gastronômicas

A favor dos kamikaseanos culinários

Dos ventiladores gordurosos, aos cartazes de cerveja

A favor de todos os alcoóis, sobretudo os etílicos – Oremos

Nunca tivemos tulipas de Chopp. Copos de uísque. Taças de champanhe. – Somos filhos dos copos de botequim!-

Contra todos os relógios e contra o medo das manhãs de quinta feira. A alegria é a prova dos nove

Mas eu vou ficar até mais tarde. No matriarcado de Pingorama

Ouça o manifesto no Soundcloud:

https://soundcloud.com/dalprajr/manifesto-triocaipirof-gico

Assista a entrevista do Seu Abílio no programa Papo de Buteco da TMTV, com a ilustre participação do Totonho Correa, do Bar do Totonho:

 

 

Butecos de JF

Butecos de JF

Airton Soares é gestor público por formação acadêmica mas, por opção e gosto, é conhecido como apreciador da cozinha de raiz, com experiência comprovada e acumulada na cintura. Já foi jurado do Comida di Buteco, é colunista do Tribuna de Minas, tem programas nas rádios CBN e Mix FM e é dono da fanpage @butecosdejf, onde conta com mais de 90 mil seguidores que acompanham as dicas e comentários sobre comidas, bebidas e bares desse rotundo entusiasta da culinária simples e saborosa, segundo ele, a mais gostosa de todas!

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