Se o que você quer é sabor, uma boa porção e um preço justo na hora de almoçar, a resposta tem nome: prato feito. O famoso PF tem uma combinação que não tem erro, além de variações que deixam tudo ainda mais interessante. É ainda uma das melhores opções quando se busca uma comida generosa e que, ao mesmo tempo, tem um gostinho de casa.
Principalmente nos bares de Juiz de Fora, as opções de PF são muitas e variadas. Para facilitar na hora de escolher, convidamos Airton Soares, que assina a coluna Butecos de JF, para compartilhar os seus favoritos pela cidade, do Centro aos bairros.
Confira onde comer um bom PF em Juiz de Fora
Bar da Sidneia
O Bar da Sidneia é um dos lugares mais tradicionais do Mercado Municipal e já está há anos no gosto dos juiz-foranos e até dos turistas. A dica do Airton é o frango com quiabo de verdade. E ele justifica a escolha: “O frango cozido junto na mesma panela, proporcionando aquele caldinho delicioso”.
Além do frango com quiabo, que o colunista classifica como um primor de receita, o Bar da Sidneia também oferece outras opções de PFs e petiscos – o que faz o local merecer uma visita também para além do almoço. O bar, inclusive, recebe diversas atrações musicais. Vale seguir as redes sociais para conferir a programação.
Markin Bar e Restaurante
Sobre o Markin Bar e Restaurante, Airton alerta: “Você vai querer ir sempre. E todos os dias”. Com opções variadas, bem no Centro da cidade, na Avenida Rio Branco 1628, o bar possui cardápio fixo para cada dia da semana.
Para Airton, o destaque é a rabada com legumes e agrião, servida na sexta-feira. “Esse é meu preferido e eu não perco nunca! Visite o bar e descubra os dias do tropeiro com costelinha, do frango com quiabo, da feijoada completa”, indica.
Bar Cordial
No Bairro Mariano Procópio, o Bar Cordial é um achado, mas que já tem uma fama sobretudo entre os botafoguenses mais antigos. Além dos petiscos que já são uma marca registrada na casa, há também um PF bem caseiro que, de acordo com Airton, é preparado pelo dono para si mesmo e seus funcionários.
Para conseguir provar, é preciso chegar cedo na Rua Doutor Duarte de Abreu. “Assim, você consegue uma vaga no salão interno do bar, ao lado da cozinha, e aproveita os aromas que de lá saem”, sugere.
Bar do Tião
Já na Cidade Alta, no Aeroporto, o Bar do Tião conquista pela simpatia e pelos sabores, atraindo gente de toda Juiz de Fora. Por lá, o destaque também é para o prato feito de sexta-feira: uma feijoada como o dia pede.
“A feijoada ganha as panelas – e os pratos – dos clientes que querem encerrar a semana degustando esta maravilha da culinária brasileira”, afirma Airton.
Bar do Rei
Em uma disputa de caráter monárquico, o Bar do Rei fica próximo ao Bar Rainha, na Rua Barão de São João Nepomuceno, no Centro de Juiz de Fora. “Eles estão próximos um do outro nos títulos monárquicos e no PF”, brinca o colunista.
No Rei, há opções de pratos feitos rápidos e com preços acessíveis, servidos nas mesas e até no balcão para os mais apressados. “Mas depois que o prato chega, não tenha pressa: aproveite os aromas e temperos que esse clássico PF de botequim proporciona”, aconselha.
*Estagiária sob a supervisão da editora Cecilia Itaborahy