Olá, pessoas lindas!
Meu nome é Cláudia Figueiredo, mas quase todo mundo me chama de Claudinha. Este é o post de estreia do Blog ‘Na Cozinha com Claudinha’ na Tribuna de Minas on-line. Aqui vou apresentar receitas práticas que qualquer pessoa pode preparar. E é com grande alegria que divulgo mais um canal de comunicação com vocês, onde poderemos trocar receitas e dicas.
Mas antes, permita-me contar mais um pouco sobre mim. Comecei a trabalhar no Grupo Solar de Comunicação em 1993, na Rádio Solar. Ainda trabalho no grupo, onde atuo como produtora de reportagens da Rádio CBN Juiz de Fora e apresento o programa gastronômico ‘Espaço Gourmet’, às segundas e sextas-feiras, às 10h15. A esta altura você pode estar se perguntando o que estou fazendo ‘Na Cozinha’. Mas, explico: quando iniciei minha carreira no rádio eu entendia muito pouco (quase nada) de culinária. Recém-casada, com um bebê, acabei ganhando também um programa de rádio, Cozinha Boa e Barata, onde apresentava receitas rápidas, fáceis e práticas, de segunda à sábado, ao lado do saudoso radialista Márcio Augusto. Aos poucos, fui me familiarizando com ingredientes, testando receitas que os ouvintes me enviavam, errando, acertando, e sempre tentando. Daí, começaram a elogiar meus pratos e isso foi me motivando ainda mais. Investi em cursos isolados, manuais, guias, aprendi técnicas e acabei me apaixonando pela gastronomia.
Em 2009, lancei um livro com receitas de família e de ouvintes e o chamei de “Na Cozinha com Claudinha – receitas práticas e aprovadas”, cujo nome trago para este blog. Nosso objetivo é apresentar receitas práticas que qualquer pessoa pode fazer. Acredite, se eu posso cozinhar, qualquer um pode.
Em 2015, fui indicada pelo colunista social César Romero ao Sr. João Matos (SEO do Fátima Buffet) para contar a história da empresa, a partir da sua fundadora. Assim, organizei receitas de um caderninho amarelado pelo tempo, reuni memórias e relatei a história do buffet em um livro lindíssimo do qual tenho muito orgulho.
Bem, 24 anos se passaram e cá estou para interagir com você neste novo canal. Você também pode me seguir nas redes sociais Instagram, Facebook, YouTube e no meu site.
Espero encontrar com você sempre por aqui.
Um beijo e um brinde!
